Opis tortilla z kurczakiem:
Tortilla z kurczakiem to łatwy i szybki sposób na lunch lub kolację. Do jej wykonania możemy używać dowolnie wybranych składników. Robiąc tortille samemu w domu mamy pewność, że jemy zdrowo i bez chemii. Tortilla z kurczakiem ląduje na stołach przy okazji wielu imprez z pewnością przydadzą się również inne przepisy na przystawki.
Składniki:
1 pierś z kurczaka
1 sałata lodowa
1 papryka czerwona
1/2 puszki kukurydzy
1 ogórek świeży
1 pomidor
1 cebula
Sól, pieprz, przyprawa do gyrosa
1 op. placków tortilla
250 ml jogurtu greckiego
2 łyżki majonezu
3 ząbki czosnku
Posiekany koperek
Ketchup
Sposób przygotowania:
Na początku pierś z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do miski i doprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawa do gyrosa. Wszystko dokładnie mieszamy. Mięso odstawiamy na min. 30 minut do lodówki.
Przygotowujemy sos czosnkowy. W misce mieszamy jogurt oraz majonez. Dodajemy do tego przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekany koperek. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Sałatę drobno szatkujemy. Paprykę kroimy w drobne paseczki, natomiast ogórka w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie talarki. Pomidora możemy obrać ze skórki i kroimy w kosteczkę lub plasterki.
Pierś z kurczaka smażymy na rozgrzanej patelni. Na innej suchej patelni podgrzewamy placki tortilli. Musimy uważać żeby nie przypalić ich. Na każdym placku układamy wszystkie warzywa oraz kawałki kurczaka. Całość polewamy sosem czosnkowym oraz ketchupem. Tortillę zwijamy.
