Przepisy na dania z ziemniaków są niezwykle różnorodne. Ziemniak jest warzywem znanym już od wieków, który stanowi podstawę w wielu narodowych kuchniach. Dziś bez niego ciężko wyobrazić sobie jakiekolwiek menu.
Ziemniaki podstawą wielu potraw
Ziemianki w wielu kuchniach stanowią postawę przygotowania wielu różnorodnych potraw. Idealnie sprawdzą się zarówno w daniach głównych, jak i przekąskach, zupach czy sałatkach. Ziemniaki nie wymagają specjalnie skomplikowanej obróbki, a potrafią nadać każdej potrawie smaku i niebanalnego charakteru. Z tego warzywa i kilku prostych dodatków można wyczarować wiele smacznych dań.
Co można zrobić z ziemniaków?
Ziemniaki to warzywa, które w zasadzie się nie marnują, bowiem nawet jeśli ugotujemy ich za dużo, nie musimy ich wyrzucać- wystarczy chwilka czasu i nieco dodatków, by przygotować kolejne smakowite danie. Z nadmiaru gotowanych zmieników można wyczarować takie pyszności jak kluski śląskie, kopytka, knedle, kluski z ziemniakami, gnocchi, placki, kotlety ziemniaczane, krokiety ziemniaczane, pyzy, kartacze czy moskole. Możliwości jest tak dużo, że z pewnością każdy znajdzie jakieś smakowite danie dla siebie. Dodatkowo ziemniaki stanowią doskonałą bazę do wielu sycących sałatek - wystarczy je ugotować (bądź upiec) i połączyć z ulubionymi dodatkami. Takie danie będzie nie tylko bardzo szybkie w stworzeniu, ale również smaczne i pożywne. Ziemniaki stanowią również podstawę wielu zapiekanek, idealnie sprawdzających się jako obiad czy danie podane na rodzinne spotkanie.
