Przepisy z pieczarkami stwarzają przed kucharzem bardzo duże możliwości stworzenia wyjątkowych i bardzo różnorodnych dań. Są to grzyby powszechnie występujące, a więc kupić można je dosłownie wszędzie, począwszy od warzywnych bazarków, a kończąc na super i hipermarketach. Pieczarki są białe lub czarne - w obu przypadkach obowiązuje zasada, że im ciemniejszy kolor grzyba, tym jego smak i jest intensywniejszy.
Jak wybrać dobre pieczarki?
Warto wiedzieć jak wybrać dobre pieczarki, bowiem tylko te świeże i najwyższej jakości zapewniają każdemu daniu wyjątkowy smak. Najlepsze o najsmaczniejsze będą te pieczarki, które sprzedawane są luzem bądź w papierowych torbach. Tych niestety dość powszechnie występujących, zapakowanych w plastikowe pudełka owinięte folią należy unikać, bowiem taka forma pakowania nie wpływa zbyt dobrze na ich jakość, a czasem przez mogą się zaparzać i wydzielać nieprzyjemny zapach. Najlepsza pieczarka to taka, która ma nieuszkodzony kapelusz, a jej skórka jest napięta i lekko wilgotna. Taka pieczarka będzie smaczna i aromatyczna w każdym daniu.
Pieczarka - idealna baza do wielu różnorodnych potraw
Pieczarki to grzyby, które doskonale sprawdzą się jako dodatek bądź baza do różnego rodzaju potraw, stanowiąc ich smakowite dopełnienie. Pieczarki dosłowne sprawdzą się przy różnego rodzaju zapiekankach. Z powodzeniem można wykorzystać je także przy przepisach na rozgrzewające i aromatyczne zupy. Pieczarki faszerowane i panierowane sprawdzą się idealnie jako smaczna przystawka na różnego rodzaju przyjęciach.
Zobacz koniecznie nasze Przepisy z pieczarkami które zachwycą Cię swoją prostotą oraz szybkością wykonania.
