Opis Sernik z czekoladą i granatem :
Sernik z czekoladą i granatem to świetne połączenie smaków. Ciasto jest obłędnie pyszne oraz intensywne w smaku.
To puszysta masa twarogowa na delikatnym, kruchym spodzie, oblany nieziemską polewą czekoladową z dodatkiem owoców granatu. Takie połączenie to strzał w dziesiątkę.
Przepis na ten sernik jest niezwykle prosty (chociaż na taki nie wygląda) oraz bardzo szybki w przygotowaniu. Polecam go jako bardziej udoskonalona wersja podstawowego przepisu. Możemy go przygotowywać na święta jak również na co dzień czy też na domowe przyjęcia.
Polecamy Wam również nasze inne przepisy na sernik.
Składniki:
300 g białego sera (tłustego)
400 ml śmietany kremówki
2 łyżki soku z cytryny
120 g cukru
40 g masła
250 g kruchych ciasteczek
3 łyżeczki żelatyny
1/4 łyżeczki soli
Polewa czekoladowa
1 owoc granatu
Opis przygotowania:
Zaczynamy od przygotowania masy twarogowej. Ser twarogowy miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy do tego cukier, sok z cytryny, 250 ml śmietanki oraz sól i ponownie całość miksujemy, do momentu połączenia wszystkich składników i powstanie nam puszysta masa.
Następnie w małym rondelku podgrzewamy pozostałą śmietankę (ale nie zagotowujemy jej). Do śmietany dodajemy żelatynę i energicznie mieszamy. Odstawiamy do ostudzenia. Następnie dodajemy ją powoli do masy twarogowej.
Następnie w oddzielnym rondelku roztapiamy masło i dodajemy do niego pokruszone ciasteczka.
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Następnie na dół wykładamy masę ciasteczkową. Kolejno masę twarogową. Polewę czekoladową rozpuszczamy według zalecenia na opakowaniu, studzimy i następnie wykładamy ją na górę sernika. Polewę dokładnie rozprowadzamy na wierzchu.
Następnie na sam koniec, na górę sernika dodajemy pestki granatu. Gotowy sernik odstawiamy do lodówki na minimum 3-4 godziny, żeby cała masa dobrze zgęstniała. Po tym czasie jest gotowy do spożycia.
