Opis Sałatka z truskawkami i szparagami:
Sałatka z truskawkami i szparagami to idealne i pyszne połączenie smaków. Sałatka jest lekka i zachwyci z pewnością każdego.
Warto jeść szparagi ze względu na ich wartości odżywcze i mają mało kalorii. Pomagają zmniejszyć ryzyko powstawania nowotworów, odpowiadają za prawidłowy rozwój płodu i odchudzają. Zawierają kwas foliowy, który spowalnia proces starzenia i pomaga w regeneracji uszkodzonych komórek. Są również bogate w witaminy D i E oraz beta karoten.
Do naszej sałatki możemy użyć zarówno białe jak i zielone szparagi. Wybór zależy całkowicie od nas. Według mnie szparagi i truskawki to wspaniałe połączenia. Sałatka ta jest jednocześnie wykwintna, ale również pożywna i orzeźwiająca. Jest bardzo prosta i szybka do przygotowania.
Polecamy Wam również nasze inne przepisy na sałatki.
Składniki:
Mix sałat
5 szparagów (ja używam białe)
10 truskawek
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki oliwy
Sól, pieprz
Opis przygotowania:
Szparagi dokładnie myjemy. Następnie obieramy i odcinamy zdrewniałe końcówki. Szparagi zblanszuj we wrzątku przez 2 minuty i opłucz w zimnej wodzie.
Dojrzałe truskawki dokładnie płuczemy i odsączamy z wody. Następnie pozbądź się szypułek i kroimy je na połówki albo ćwiartki.
W misce układamy kolejno mix sałat, szparagi oraz truskawki. Następnie w oddzielnym naczyniu przygotowujemy sos. Do miseczki dodajemy oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie gotową sałatką przygotowujemy przygotowanym dressingiem.
