Opis Lody śmietankowe:
Lody śmietankowe to cudowny mleczny i kremowy deser, który uwielbia chyba każdy. Lody śmietankowe są wyśmienitą bazą do przyrządzenia różnego rodzaju mieszanek smakowych. Są również idealną bazą do innych lodów smakowych, wystarczy dodać np. orzechy czy truskawki i powstają już nam lody smakowe.
Przepis ten jest bardzo prosty. Idealnie sprawdzi się nawet dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z lodowymi deserami. Przepis nie wymaga również użycia maszynki do lodów, więc nie musicie wydawać na nią pieniędzy, a lody na pewno wyjdą wyśmienite.
Śmietanka to kluczowy składnik lodów śmietankowych. Przede wszystkim, na sklepowych półkach szukajmy śmietanki, nie śmietany. Śmietana jest równie tłusta jak śmietanka, ale z powodu niskiej zawartości cukru, lody z niej wyjdą po prostu mało smaczne. Na etykiecie naszej śmietanki powinien znaleźć się jeden z napisów: „do deserów”, „do ubijania”, „słodka śmietanka”, „śmietanka tortowa”. Powinna posiadać również wysoką zawartość tłuszczu, od 30 do 36 % lub nawet więcej.
Jeżeli będziemy pamiętać o tych kilku bardzo ważnych zasadach, z pewnością wyjdą nam najlepsze lody śmietankowe na świecie.
Polecamy Wam również nasze inne przepisy na lody.
Składniki:
200 ml tłustej, schłodzonej śmietanki 30-36%
40 g cukru brązowego
100 ml schłodzonego mleka
